SABOR VENEZOLANO
Gastronomía
de Venezuela
La comida venezolana es muy variada resultado de la mezcla cultural y gastronómica procedentes de Europa (especialmente de España, Italia, Francia, Portugal) y África (a través de las poblaciones de esclavos llevados por los españoles) con la gastronomía de los pueblos indígenas de Venezuela. En su conjunto ha recibido influencias notables de la gastronomía mediterránea. Quizás el plato más conocido es la arepa, una especie de bollo asado circular de masa de maíz que se consume rellena con otros alimentos o se utiliza como acompañante. Otros platos muy conocidos también son el pabellón criollo, la hallaca, el sancocho, la carne a la parrilla, el asado negro, el mondongo, la cachapa y el pollo en brasas.
Platos
Quizás el plato más conocido es la arepa que se consume rellena con otros alimentos o se utiliza como acompañante. Bollos pelones, el pabellón criollo, la hallaca, el sancocho, carne a la parrilla, el asado negro, el mondongo, la cachapa y el patacón.
Bebidas
Las bebidas típicas de Venezuela forman parte de la rica y variada gastronomía nacional. De norte a sur, pasando por oriente y occidente, Venezuela ofrece infinidad de bebidas tradicionales a base de algunos cereales o pulpa de frutas; bebidas a base de alcohol y los populares licuados de frutas, llamados batidos.
Pabellón criollo
Uno de los platos más representativo de nuestra cocina Venezolana
Arroz Blanco, Carne Mechada, Caraotas Negras y Tajadas de Plátano Frito, dispuestos todos de forma ornamental destacando al máximo su color, aroma y sabor. Lleno de colores y sabores variados, lleva el aroma único y cálido de Venezuela.
Arepas de yuca
Arroz con leche
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